زمان لازم براي هضم سيب زميني در معده
وقتي سيب زميني را بصورت پخته از آتيش بيرون مي آوريد ظرف يک ساعت در معده هضم خواهد شد. سيب زميني آب پز ظرف 4 ساعت هضم مي شود و سيب زميني سرخ کرده ظرف 12 ساعت نصفش هضم و نصفش از طريق معده اخراج خواهد شد. براي پدر مادرهايي که به بچه بيچاره چيپس مي دهند و شب طفل بيچاره موقع خواب بايد صد دفعه اين پهلو و آن پهلو شود تا در آخر سم حاصل از اين چيپس جذب بدنش شود.